Кулинария [Вера Никандрова] Торт-мороженое (2023)

[СливМен]

Автор: Вера Никандрова
Название: Торт-мороженое (2023)

Описание:

Заказчик просит летний торт? Торт на день рождения или на год малышу? Вы у цели! Торт-мороженое – идеальный вариант, это будет оригинальный подарок к любому празднику!
Сливочное мороженое в домашних условиях без специального оборудования и искусственных добавок – реально ли это?
Попробуйте приготовить его с нами!
Нежное обволакивающее тягучее мороженое двух вкусов - сливочное и кофейное, с тончайшими прослойками тёмного шоколада между слоями – настоящее лакомство и хит этого лета!
В форме торта в шоколадной глазури или в креманках для лакомства в жаркие дни - оно точно станет вашей летней традицией!

Мы считаем, что важно и то, и другое, поэтому мы совместили:

• много вкусной теории и секретных секретов, которыми славятся все наши уроки,
• приготовление воздушного классического бисквита Savoie с кофейной пропиткой
• приготовление кофейного и сливочного домашнего мороженого без искусственных ароматизаторов, эмульгаторов и красителей с помощью обычного миксера
• получение тончайших прослоек шоколада между слоями мороженого
• покрытие торта-мороженого тонким фактурным слоем шоколадной глазури

Видео 48 минут + рецепт
Ванильный бисквит с кофейным сиропом
Сливочное мороженое с маскарпоне и ванилью
Кофейное мороженое
Прослойки из темного шоколада
Глазурь из молочного шоколада